Café de especialidad de Colombia Yaguarundí ORIGINAL 88,25 SCA
Café de especialidad de Colombia Yaguarundí ORIGINAL 88,25 SCA
Agotado
Vuelve el Yaguarundí original, el que cautivó a tanta gente por sus notas explosivas y exóticas. Traemos de vuelta la nueva cosecha después del buen recibimiento que tuvo la del año pasado.
🌱 Variedad: Colombia
📏 Altitud: 2.200 msnm.
🔬 Proceso: Natural con fermentación en biorreactores.
🍇 Perfil: Afrutado.
✨ Notas: Frutos rojos, cereza y vainilla.
📈 Puntuación SCA: 88,25 puntos
🌟 ¿Por qué “Yaguarundí”?
Como el felino que le da nombre, este café es ágil, raro y profundamente ligado a su entorno. Un homenaje a la biodiversidad colombiana y a la esencia más pura del café de origen.
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Perfecto
No conocía ése proceso de fermentado!
Debo confesar que, me ha impresionado! Es dulce, excelente acidez y, sensación en boca, brutal !
Un cafe con mucho cuerpo e intensidad que resalta todos tus sabores con todas sus preparaciones. Excelente en la V60
Un 10 de café, muy aromático y que no dejó indiferente a mi paladar, sabor unico se nota el sabor a chocolate y a vino y una acidez deliciosa. para los que aman descubrir nuevas sensaciones en este mundo este cafe es un acierto.
Primera vez probando café que no sea espresso y es una absoluta barbaridad, encantado con la decisión de probar otra forma de preparar el café.
