Café Perú Margay - 100% Arábica, de Especialidad
Café Perú Margay - 100% Arábica, de Especialidad
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Margay Café Especialidad – Origen Amazonas, Perú
Descubra la esencia de la Amazonía peruana con nuestro Margay, un café de especialidad certificado orgánico que encarna la riqueza del terroir andino. Cultivado a 1,900 msnm en suelos fértiles y húmedos, su taza presenta un balance impecable entre dulzor y acidez, ofreciendo una experiencia sensorial vibrante y llena de matices.
Perfil de taza:
- Puntuación SCA: 84 puntos
- Variedad: Typica
- Proceso: Lavado
- Cosecha: 2024
Notas de sabor:
El Margay despliega un abanico de sabores delicados que evocan su origen silvestre y su cuidadosa elaboración:
- Cacao: Sutiles matices achocolatados que aportan calidez.
- Azúcar moreno: Un dulzor suave y envolvente que perfila el cuerpo.
- Cereza: Acidez refrescante con toques afrutados.
- Avellana: Un toque seco y cremoso que redondea la experiencia.
Deguste cada sorbo y sienta la historia, el esfuerzo y la pasión de los agricultores locales. Margay es más que un café, es el reflejo de un entorno privilegiado, de prácticas sustentables y del respeto a la tierra que nos brinda sus frutos. Una verdadera joya en taza, lista para transportarle al corazón de la Amazonía peruana.
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Me ha gustado. No le doy cinco estrellas porque al final me queda un sabor que no identifico “raro “ pero no desagradable. No soporto la acidez y este me parece que no la tiene.
Mi objetivo es evitar comprar café de supermercado ya que considero que no es de muy buena calidad. Me topé con Salem y decidí probar su café, y la verdad es que fue un acierto. Para mí es PERFECTO, aún amigo descubriendo que tipo de café me gusta más, y cuando probe Margay tuve claro que es lo que estoy buscando. Sin duda repetiré
Me ha encantado el café y el trato ha sido muy bueno. El perfil es como uno se lo espera. Lo mejor de todo es la preocupacion y los detalles que se tienen con el cliente. Este café me lo recomendo Max y no ha podido acertar más
Ahora que cuesta encontrar la especialidad Korat, este hace las veces muy adecuadamente. Si te gustan los sabores a cacao, te va a gustar. Opinión de un aficionado, ojo. Mi gusto personal.
Es mi tercera compra y la segunda vez que repito margay,hacia mucho tiempo que no saboreaba un buen café