Baratza Encore ESP: ¿El mejor molino para empezar en espresso?
Si estás buscando un molino para iniciarte en espresso, el Baratza Encore ESP es una de las opciones más recomendadas. Pero… ¿realmente vale la pena? 🤔
En esta review a fondo te cuento todo lo que necesitas saber: calidad de construcción, ajustes de molienda, retención de café y más. Al final, te diré si vale la pena comprarlo y dónde hacerlo al mejor precio.
✅ Diseño y Construcción: Compacto y funcional
El Baratza Encore ESP es un molino con un diseño compacto y minimalista, perfecto para cocinas con espacio limitado.
📌 Puntos clave:
✔️ Materiales: Plástico sólido, pero de calidad.
✔️ Peso: Lo suficientemente estable para no moverse al moler.
✔️ Botones y dial: Ergonómicos y fáciles de usar.
💡 Conclusión: Aunque no tiene acabados premium, su construcción es sólida y funcional.
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🎯 Ajustes de molienda: ¿Es realmente preciso?
Aquí es donde el Encore ESP destaca. A diferencia del Baratza Encore estándar, esta versión está optimizada para espresso.
🔹 40 niveles de molienda, con un enfoque en espresso a partir del nivel 20 hacia abajo.
🔹 Mayor precisión que el modelo normal, permitiendo ajustes más finos.
🔹 Versatilidad: Aunque está optimizado para espresso, también funciona para filtro.
💡 Conclusión: Es un molino bastante preciso en su rango de precio, sin necesidad de modificaciones internas.
🛠 Facilidad de uso y mantenimiento
Si nunca has usado un molino, este es un buen punto de partida. No necesitas experiencia previa para manejarlo.
✔️ Encendido ON/OFF sencillo, sin complicaciones.
✔️ No es necesario mantener presionado el botón al moler.
✔️ Fácil de desmontar y limpiar.
📌 Lo que podría mejorar:
❌ No tiene temporizador ni dosificación automática.
❌ Puede ser un poco lento para grandes cantidades.
💡 Conclusión: Ideal para uso doméstico sin complicaciones.
🔄 Retención de café: ¿Cuánto se pierde?
Uno de los grandes problemas de muchos molinos es la retención de café, que puede afectar la consistencia en cada dosis.
📌 Resultados de la prueba:
✅ Retiene muy poco café, prácticamente nada problemático.
✅ No es necesario golpearlo ni usar fuelle para sacar residuos.
💡 Conclusión: Un punto muy positivo frente a otros molinos en el mismo rango de precio.
🔊 Ruido y velocidad: ¿Es lento y ruidoso?
📌 Ruido:
✅ No es el molino más silencioso, pero está dentro del estándar de su gama.
✅ Comparado con otros molinos domésticos, el nivel de ruido es moderado.
📌 Velocidad:
✅ Moler 18 g de café toma aproximadamente 20-30 segundos.
✅ No es el más rápido, pero está en la media.
💡 Conclusión: Si buscas un molino ultra rápido o silencioso, este no es para ti.
🔥 ¿Para quién es el Baratza Encore ESP?
✅ Ideal para:
✔️ Quienes buscan empezar en espresso con algo confiable y asequible.
✔️ Quienes quieren precisión en molienda sin gastar una fortuna.
✔️ Quienes buscan un molino versátil para espresso y filtro.
❌ No es para ti si:
🚫 Necesitas un molino rápido y silencioso.
🚫 Quieres un sistema con dosificación automática.
💡 Conclusión: Es una opción muy versátil dentro de su categoría y precio.
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Comparación con otros molinos
El Encore ESP es el hermano del Baratza Encore normal, diseñado originalmente para café filtrado. Gracias a sus mejoras en precisión, esta versión ESP también es capaz de ofrecer una buena molienda para filtro, convirtiéndolo en una opción más versátil.
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Conclusión Final: ¿Vale la pena comprarlo?
📢 Después de probarlo a fondo, el Baratza Encore ESP es una de las mejores opciones para empezar en espresso sin gastar demasiado.
✔️ Es fácil de usar, preciso y confiable.
✔️ Tiene ajustes de molienda finos y adecuados para espresso.
✔️ También funciona bien para café de filtro.
Si buscas tu primer molino para espresso, esta es una excelente elección.
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☕ Y ahora, hablemos del café…
Tener un buen molino no sirve de nada si usas café de mala calidad.
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Nos vemos en la taza,
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