Café Colombia fermentado Yaguarundí - 100% Arábica, de especialidad

Descubre Yaguarundí, un café de especialidad único proveniente de la finca El Limón en Pitalito, Colombia, cultivado con dedicación por el productor Edwin Zambrano. Este café destaca por su proceso natural con fermentación en biorreactores, lo que resalta una complejidad de sabores extraordinaria.

Una vez terminado, no habrá reposición de stock. Solo disponemos de un saco.

Notas de cata

Disfruta de un perfil sensorial que combina cacao, arándanos, moras, uvas y un toque sofisticado de vino tinto. Un café ideal para quienes buscan explorar los sabores auténticos y refinados que solo el café de especialidad puede ofrecer.

Especificaciones

• Origen: Finca El Limón, Pitalito, Huila, Colombia.
• Variedad: 100% arábica, Colombia.
• Proceso: Natural con fermentación en biorreactores.
• Tueste: Medio-ligero, diseñado específicamente para métodos de filtro.

Preparación recomendada

El café Yaguarundí brilla en métodos de preparación como V60, Aeropress, French Press y moka italiana, aunque puedes disfrutarlo con cualquier método que tengas en casa. Su perfil equilibrado y complejo lo convierte en la elección perfecta para explorar el verdadero potencial del café de especialidad.

¿Por qué Yaguarundí?

Llamado así en honor al Yaguarundí, un gato autóctono de Colombia, este café representa la conexión entre el origen, la naturaleza y el sabor. Como el Yaguarundí, este café es ágil, vibrante y profundamente ligado a su tierra.

Café de especialidad para los verdaderos amantes del café

Atrévete a probar Yaguarundí, una experiencia que redefine el café. Explora sabores únicos y lleva tu taza al siguiente nivel.